Az Egészségügyi Világszervezet szerint a halálesetek 68 százaléka a világon nem fertőző betegségeknek tudható be. Az ilyen típusú fő betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, az elhízás és az emésztőrendszer és a kapcsolódó szervek rákja az ipari élelmiszerek fogyasztásával függ össze.
