Fiziológiás, hogy a vércukorszintünk simán oszcillál; Amikor azonban nagyon gyorsan felszívódó szénhidrátot, például cukrot vezetünk be, nagyon nagy a vércukorszint-emelkedés, majd ugyanolyan intenzitású csepp következik, amely visszatér a gyors hidratálás igényéhez, és elvezet minket ehhez a végtelen kerékhez, amely Egyre többet kér tőlünk, ami kimeríti testünket és vitalitásunkat, és amelyet valamennyien kisebb-nagyobb gyakorisággal tapasztaltunk.
