TÉMÁK

A-vitamint tartalmazó ételek

A-vitamint tartalmazó ételek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A-vitamint tartalmazó ételek: mi ez, előnyös a szervezet számára és az ajánlott dózisok. Mi történik hiány esetén, és mely élelmiszerek tartalmaznak nagyobb mennyiségű A-vitamint?

Az A-vitamin elengedhetetlen testünk egészségéhez, ezért nem hiányozhat az étrendünkből. Súlyos hiány esetén ezt a vitamint ad hoc orvosi előírásokkal kell kiegészíteni. A-vitamin-hiány esetén különféle egészségügyi szövődmények léphetnek fel, például éjszakai vakság vagy sötét látási problémák, de az immunrendszer működésének egyensúlyhiánya is.

A napi bevitt A-vitamin adag az életkor függvényében változik. Az A-vitamin napi igénye 200 és 400 μg között mozog, de terhesség és szoptatás esetén a szükséglet eléri a körülbelül 800 μg-ot.

A-vitamin, előnyök

Ismeretes, hogy az A-vitamin fő funkciója a látást érinti, de talán nem mindenki tudja, hogy ez a vitamin elengedhetetlen az immunrendszerünk egészségének megőrzéséhez, a sejtek növekedéséhez és szaporodásához. Az A-vitamin elősegíti bizonyos szervek, például a szív, a tüdő, a vese és más szervek megfelelő működését is!

Elősegíti a bőr és a nyálkahártyák (különösen a szem, a légzőrendszer, a húgyúti, a belek) egészségét, amelyek a vírusok és baktériumok elleni első védelmi vonalunkat jelentik. Az A-vitamin elengedhetetlen a sejtek növekedéséhez és differenciálódásához, mivel részt vesz egyes gének transzkripciójában és egyes fehérjék szintézisében. Elősegíti a vas felszívódását, és úgy tűnik, hogy releváns a gyulladásos válaszok szabályozásában.

Az A-vitamin típusai

A Nemours alapítvány szerint az A-vitamin két különböző formában fordul elő: az aktív forma a retinol és a prekurzor a karotin

  • A retinol, amelynek neve a retinából (szemmembrán) származik, az A-vitamin formája, amely állati eredetű termékekben található; húsban, halban, tejben és származékokban található meg
  • A karotinok az A-vitamin formája, amelyet növényi eredetű termékek tartalmaznak; sárga-narancssárga gyümölcsökben és zöldségekben található meg, de az egyik legkoncentráltabb táplálékforrás a nagyon zöld spenót

FIGYELEM: A karotinok általában nem jelentenek túladagolás kockázatát. A terhesség alatt alkalmazott retinol veszélyeztetheti a baba egészségét. Ebben a tekintetben ajánlott, hogy terhes vagy teherbe eső nők ne szedjenek nagy adag A-vitamin-kiegészítőt, és kerüljék a májevést, amely nagy mennyiségű A-vitamint tartalmazhat.

A-vitamint tartalmazó ételek, mik azok

Természetesen a hűtőszekrényben sok olyan élelmiszer található, amely A-vitamint tartalmaz. Meg kell azonban tanulnunk felismerni őket, hogy tudatosan fogyasszuk őket. Itt olvashatja el, hogyan kell bevenni ezt a mikrotápanyagot, és mely élelmiszerek járulnak hozzá a legnagyobb mértékben.

  • A máj, különösen a marha- és sertéshúsé
  • A sárgarépa gazdag A-vitaminban, különösen a benne lévő béta-karotineknek köszönhetően, amelyeknek jellegzetes színe köszönhető
  • Az édesburgonya, más néven amerikai burgonya, jó mennyiségben tartalmaz béta-karotinokat. A pépben magas a kálium- és ásványi sótartalom is, ami miatt ez az étel igazi jólétforrás
  • Néhány trópusi gyümölcs jellegzetes narancssárga színével kiváló A-vitamin forrás. Ilyen például a sárgadinnye dinnye, a papaya és a mangó. A friss gyümölcssaláta mangóval, papaya és sárgadinnye dinnyével kiváló lehetőség reggelire vagy vacsorára.
  • A brokkoli magas A-vitamin tartalommal rendelkezik, emellett kiváló rákellenes és antioxidáns.
  • A keresztesvirágúak családjába tartozó káposzta az A-vitaminban gazdag zöldségek közé tartozik. A tulajdonságainak elvesztésének elkerülése érdekében célszerű a leveleket is főzni, és elkerülni a nagyon hosszú, magas hőmérsékleten történő főzést.
  • A chili amellett, hogy antibakteriális, fájdalomcsillapító és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, kiváló A-vitamin-forrás.

Egyéb A-vitamint tartalmazó ételek

Mint már említettük, az A-vitamin számos állati eredetű ételben és zöldségben is jelen van. Az ételek közül megemlítjük a paradicsomot, a fokhagymát és a hagymát, a spenótot, a fehérrépát, a gabonaféléket, az olajos gyümölcsöket, a növényi olajokat, a teljes tejet és az olyan származékokat, mint a tejszín és a vaj, a halmájat és különösen a tojás sárgáját. Továbbá az A-vitamin széles körben jelen van a citrusfélékben, például a citromban és a narancsban, a vörös gyümölcsökben, mint a málna, ribizli, szeder.



Videó: Gyulladáscsökkentő ételek, amiket bármikor ehetsz + Gyulladáskeltő élelmiszerek, amiket kerülj el (Lehet 2022).