We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Búzacsíra: hogyan kell megenni, hol lehet megvenni és mik a tiéd táplálkozási értékek. Búzacsíra pehely, liszt, kiegészítő és búzacsíra olaj hajra.
Amikor megpróbáljuk megérteni mi a búzacsíra, hogyan kell bevenni és mik a tiéd ingatlan, olyan nevekkel találkozunk, mint a búza caryopsis, az endospermium és az integuments. Ezen az oldalon tisztázzuk, hogy mi a búzacsíra, mik a tiédtáplálkozási értékekés hogyan kell szedni.
Búzacsíra, mi az
Ennek megértéséhez mi a búzacsíra induljunk ki egy egyszerű botanikai koncepcióból, a búzamagról. A botanikában a caryopsis kifejezés olyan gyümölcsöt jelöl, amely, még akkor is, ha teljesen beérett, nem nyílik meg spontán módon a mag felszabadításához. A búzamag nem más, mint az alábbi fotón látható búza.
Különböző ételeket nyernek a búzából, amelyeket a fenti képen sematizálunk.
A korpa
A korpát az integumentumból, vagyis a legszárazabb és legkülsőbb komponensből nyerjük. A korpa rostokban gazdag, és B-vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjéket tartalmaz.
Liszt
A liszttel készült fehér kenyér sajnos nem őrzi meg a táplálkozási tulajdonságai a korpa, sem a korpa búzacsíra. A lisztet külső béltől (korpa) és búzacsíra (embrió) nélkülözött búza őrléséből nyerik. A lisztet a botanikának nevezett komponens őrléséből nyerikendospermiumvagy keményítőben gazdag amiliferás mandula. Szénhidrátokban gazdag, és megfelelő mennyiségű rostot és fehérjét is biztosít.
A Búzacsíra
Ez képviseli az embriót, és csak 2-4 tömeg% a búzának. Az embrió reprodukálja a leendő kifejlett növény szerkezetét. A magban minden az embrió körül forog: a külső integumentum (korpa) védő funkcióval rendelkezik, az endospermium táplálékforrást jelent az embrionális fejlődés és az egész növény számára. Így egyértelmű, hogy a búzacsíraa leendő búzanövény első vázlata.
Búzacsíra, hogyan kell enni
Apelyhesített búzacsírahozzáadható fehérje turmixokhoz, amelyeket a konyhában muffinok és palacsinták készítéséhez használnak, reggelizőpelyhekhez adva, házi joghurt, fagylalt vagy keksz dúsításához ..., de levesek, bársonyok és húslevesek dúsításához is. röviden: apelyhesített búzacsíranagyon hatalmas. Ezen felül abúzacsíranem csak pelyhekben található meg. A piacon találunk még:
- búzacsíraliszt
- Búzacsíra olaj
- búzacsíra alapú kiegészítők
Hogyan kell bevenni? A bevitel a választott formától függ. A búzacsíraolaj esszenciális zsírsavakban gazdag, sokan étkezés végén, kiegészítésként vagy a jóllakottság érzetének növelése érdekében javasolják ... nem ajánljuk a búzacsíraolaj kiegészítésként történő használatát.
Azok, akik ki akarják használni a búzacsíra előnyeit, kiegészítőket szedhetnek, vagy pelyhekben vagy lisztekben használhatják.
Búzacsíra, tápérték
Abúzacsíraa szervezetünk számára nélkülözhetetlen különféle mikroelemek, köztük az E-vitamin, a folsav, a foszfor, a tiamin, a cink és a magnézium koncentrált forrása. Közötta búzacsíra táplálkozási tulajdonságaiaz esszenciális zsírsavak kiemelkednek (amit egyes bloggerek meghatároznakjó zsírok), B-vitaminok, rostok és fitoaktív anyagok.
Tápértékebúzacsírapirított. A megadott értékek 100 gramm termékre vonatkoznak.
- A búzacsíra kalóriája: 382 kcal
- Szénhidrátok: 51,8 g
- Zsír: 10,7 g
- Fehérje: 29,1 g
- Vitaminok
- tiamin (B1 fehérje): 1,67 mg
- Riboflavin (B2 fehérje): 0,82 mg
- Niacin (B3 fehérje): 5,59 mg
- Pantotetinsav (B5 fehérje): 1,387 mg
- B6-vitamin: 0,978
- Folát (B9-vitamin): 352 mcg
- C-vitamin: 6 mg
- E-vitamin: 15,99 mg - Ásványok
- Kalcium: 45 mg
- Vas: 9,09 mg
- Magnézium: 320 mg
- Mangán: 19,956 mg
- Foszfor: 1146 mg
- Kálium: 947 mg
- Cink: 16,67 mg
A tápanyag profiljabúzacsíranagyon érdekes, gondoljon csak arra, hogy 100 gramm termékkel meghaladja a B1-vitamin, az E-vitamin, a mangán, a foszfor és a cink ajánlott napi bevitelét. Mindig az ajánlott bevitelről beszélünk, 100 grammbúzacsíraa szükséges folsav 85% -ának napi bevitele. Ezért abúzacsíraterhesség alatt is ajánlható.
Búzacsíra olaj hajra
A búzacsíraolaj kozmetikai célokra, a bőr és a haj jólétére is használható. Különösen az olaj segít mélyen táplálni a hajat, és megvédi a nap, a légköri tényezők, a hő és a klór károsodásaitól.
Amint az itáplálkozási értékekA búzacsíra jó esszenciális zsírsavak, antioxidánsok és kiváló minőségű fehérjék forrása; ez a keverék belső használatra elősegíti az egészséges hajnövekedést és megakadályozza a hajhullást. Közvetlen alkalmazás céljából javítja a haj ellenállását, mivel a fehérjék erősítik a hajszálakat és a hajhagymákat, megakadályozva azok törését vagy kiszáradását.
Búzacsíra, hol lehet őket megvásárolni
Kiegészítés formájában (kapszula vagy gyöngyolaj) megtalálható a gyógyszertárakban vagy a gyógynövényboltokban, míg a tiszta olajat és a lisztet nehezebb megtalálni. Sokkal gyakoribb a pelyhesített forma, amely megtalálható a leginkább jól felszerelt szupermarketekben.
Azok, akik az online vásárlást részesítik előnyben, "ezen az Amazon oldalon" lisztet, olajat, gyöngyöt, pehelyt vagy kiegészítőket találhatnak.
Források:
Atáplálkozási tulajdonságaikiállítottakUSDA America Database (USDA Nutrient Database).
