Étel

Öreg indián. Nicaraguai vegetáriánus recept

Öreg indián. Nicaraguai vegetáriánus recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Az „Indio Viejo” recept Nicaraguából származik, csakúgy, mint az összes amerikai kultúrában, korábban a termékeket kukorica alapján készítették. Ez abból áll, hogy az összes hozzávalót alacsony hőfokon keverjük.

Az eredet és az ok még mindig ismeretlen eredetű, nemzedékről nemzedékre terjedt. A tanulmányok azt mutatják, hogy a mexikói Xolotlan-tó partján fekvő településről olyan eszközöket, edényeket és egyéb eszközöket fedeztek fel, amelyekben elkészítették ezt a receptet. A hozzávalókat tartalmazó adag hozzávetőlegesen 6 fő számára szól.

Az eredeti recept marhahúst tartalmazott, de eltávolíthatja a húst, valamint a szószt és a kenyeret, ezek nem kötelezőek.

Hozzávalók:

3 csésze kukorica masa (őrölt kukorica)
1/2 hagymát apróra vágva
5 gerezd darált fokhagyma
2 nagy zöldpaprika kockára vágva
6 ág borsmenta (Nicaraguában termesztve)
5 ág koriander (vagy koriander más országokban)
1/2 teáskanál só ízlés szerint
10 pohár víz (a kemény tészta konzisztencia elkerülése érdekében)
1 teáskanál Worcestershire szósz (opcionális)
(Nem tesz paradicsomot, mert károsítja)

Készítmény:

1. Készítse elő a tésztát egy edénybe vízzel hígítva, hogy ne legyen sűrű, adjon hozzá egy evőkanál Worcestershire-szósszal.
2. Közepes serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, a fokhagymát, a chiltoma-t kevés sóval.
3. Ha megsült, keverje össze hígított tésztával egy edényben.
4. Folyamatosan keverje és forralja fel.
5. Keverje össze vízzel, ha az állaga túl sűrű.
6. Amikor forr egy kicsit, keverje össze a mentával és a kis gallyakra vágott korianderrel.
7. Várja meg, amíg felforr, és ne hagyja, hogy az edényhez tapadjon.
8. Kívánság szerint csészében vagy kis adagokban tálaljuk salátával és rizzsel.
9. Mivel kukoricából készül, nem tortilla, hanem kenyér kíséri.

Ne hagyja, hogy az állaga kemény legyen, a húsleves vastagsága a 20-35 perc közötti főzési időtől és a víz mennyiségétől, valamint az alacsony hőtől függ.

Claudia küldte - Managua, Nicaragua


Videó: Veganuár receptek 2019. fatimapanka (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Elliot

    This is just a convention, nothing more

  2. Kazrarn

    Úgy gondolom, hogy nem igazad van. Biztos vagyok benne. Beszéljük meg. Írj nekem PM -ben.

  3. Sabei

    What words... super, a remarkable phrase

  4. JoJogami

    Igaz, nagyon hasznos kifejezés



Írj egy üzenetet