Veg Receptek

Sült padlizsán chili

Sült padlizsán chili


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ez a forró padlizsán chili zsírszegény. Tálalja ezt a füstölt fűszeres vacsorát barna rizzsel és az összes kedvenc körettel

Készítmény

Ha van gáztűzhelye, helyezze a padlizsánt közvetlenül egy égetett gyűrűre, hogy átfőzzön, időnként konyhai fogókkal forgatva, amíg teljesen meg nem ég.

Alternatív megoldásként használjon grillezőt, vagy melegítse a rácsot a maximális beállításra, és főzze, időnként megfordítva, amíg teljesen el nem feketedik (a rostély nem ugyanolyan füstös ízt ad).

Hagyja lehűlni egy tányéron, majd távolítsa el az elszenesedett héjat és távolítsa el a szárát. Vágja a húst durván darabokra és tartalékolja.

Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát egy csipet sóval, és közepesen alacsony lángon 15-20 percig pirítjuk, amíg a sárgarépa megpuhul.

Hozzáadjuk a padlizsánt, mindkét típusú lencsét, a dobozos folyadékot tartalmazó babot, szójaszószt, paradicsomot, csokoládét, chilis port, oregánót és fűszereket. Keverjük össze, hogy összeálljon, majd öntsük a húslevesbe.

Forraljuk fel, majd engedjük le nagyon alacsonyra a hőt. Fedjük le fedővel, és főzzük 1 1/2 órán át, 15-20 percenként ellenőrizzük és keverjük az égés elkerülése érdekében. Távolítsa el a fedelet, és közepes-alacsony hőfokon, időnként megkeverve, 15 percig forralja az elegyet, amíg sűrű mártás nem lesz. Hozzáadjuk a citromlevet, és megkóstoljuk az ízesítőt; adjunk hozzá még sót, ha szükséges. Tálaljuk forrón rizs fölé, bármilyen oldalt akarunk!

A hozzávalók

1 padlizsán 1 evőkanál olívaolaj 1 lilahagyma, kockákra vágott 2 sárgarépa, apróra vágott 70g Puy-lencse vagy zöldlencse, 30g-os vöröslencse, öblített 400g bab 3 evőkanál sötét szójaszósz 400g vagy 1 dobozos kockára vágott paradicsom 20g étcsokoládé, apróra vágva nagyon finom ¼ teáskanál chili por 2 teáskanál szárított oregánó 2 teáskanál őrölt kömény 2 teáskanál füstölt édes paprika 1 teáskanál koriander 1 teáskanál fahéj 800 ml ½ mész zöldséglé

Kiszolgálni

Barna rizs tortilla chips-szel, avokádópürével, joghurttal vagy tejföllel, aprított cheddar sajttal, apróra vágott korianderrel (opcionális)

Eredeti recept Izy Hossack



Videó: Vegán ebéduzsi elvitelre. fatimapanka (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Erasmus

    Uspokoytes!

  2. Tetilar

    Azt tanácsolom.

  3. Tinotenda

    Figyelemre méltó, hogy ez a vicces üzenet

  4. Connacht

    erőteljes

  5. Akhil

    Megtaláltam a választ a kérdésére a google.com webhelyen



Írj egy üzenetet