We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ez a forró padlizsán chili zsírszegény. Tálalja ezt a füstölt fűszeres vacsorát barna rizzsel és az összes kedvenc körettel
Készítmény
Ha van gáztűzhelye, helyezze a padlizsánt közvetlenül egy égetett gyűrűre, hogy átfőzzön, időnként konyhai fogókkal forgatva, amíg teljesen meg nem ég.
Alternatív megoldásként használjon grillezőt, vagy melegítse a rácsot a maximális beállításra, és főzze, időnként megfordítva, amíg teljesen el nem feketedik (a rostély nem ugyanolyan füstös ízt ad).
Hagyja lehűlni egy tányéron, majd távolítsa el az elszenesedett héjat és távolítsa el a szárát. Vágja a húst durván darabokra és tartalékolja.
Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát egy csipet sóval, és közepesen alacsony lángon 15-20 percig pirítjuk, amíg a sárgarépa megpuhul.
Hozzáadjuk a padlizsánt, mindkét típusú lencsét, a dobozos folyadékot tartalmazó babot, szójaszószt, paradicsomot, csokoládét, chilis port, oregánót és fűszereket. Keverjük össze, hogy összeálljon, majd öntsük a húslevesbe.
Forraljuk fel, majd engedjük le nagyon alacsonyra a hőt. Fedjük le fedővel, és főzzük 1 1/2 órán át, 15-20 percenként ellenőrizzük és keverjük az égés elkerülése érdekében. Távolítsa el a fedelet, és közepes-alacsony hőfokon, időnként megkeverve, 15 percig forralja az elegyet, amíg sűrű mártás nem lesz. Hozzáadjuk a citromlevet, és megkóstoljuk az ízesítőt; adjunk hozzá még sót, ha szükséges. Tálaljuk forrón rizs fölé, bármilyen oldalt akarunk!
A hozzávalók
1 padlizsán 1 evőkanál olívaolaj 1 lilahagyma, kockákra vágott 2 sárgarépa, apróra vágott 70g Puy-lencse vagy zöldlencse, 30g-os vöröslencse, öblített 400g bab 3 evőkanál sötét szójaszósz 400g vagy 1 dobozos kockára vágott paradicsom 20g étcsokoládé, apróra vágva nagyon finom ¼ teáskanál chili por 2 teáskanál szárított oregánó 2 teáskanál őrölt kömény 2 teáskanál füstölt édes paprika 1 teáskanál koriander 1 teáskanál fahéj 800 ml ½ mész zöldségléKiszolgálni
Barna rizs tortilla chips-szel, avokádópürével, joghurttal vagy tejföllel, aprított cheddar sajttal, apróra vágott korianderrel (opcionális)Eredeti recept Izy Hossack
Uspokoytes!
Azt tanácsolom.
Figyelemre méltó, hogy ez a vicces üzenet
erőteljes
Megtaláltam a választ a kérdésére a google.com webhelyen