Hús

A 7 szupermarket-élelmiszer, amelyet családjának egészsége érdekében el kell kerülnie

A 7 szupermarket-élelmiszer, amelyet családjának egészsége érdekében el kell kerülnie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Az Food Matters hét szakértőt tett fel egy egyszerű kérdéssel: "Milyen ételeket kerülne el?" Íme néhány feltáró válasz:

Konzerv paradicsom

Az endokrinológus nem is járna a paradicsomkonzervek közelébe - a kannákat BPA-t tartalmazó gyantával vonják be, a paradicsom pedig különösen veszélyes, mert a bennük lévő sav veszélyes mennyiségben bontja a BPA-t.

Hagyományos marhahús

A legtöbb tenyésztő szarvasmarha-gabonát, kukoricát és szójababot etet, hogy felhízlalja őket, bár a vizsgálatok azt mutatják, hogy a fűvel táplált szarvasmarhákban magasabb a szív egészségére és gyulladáscsökkentésére szolgáló vitaminok, ásványi anyagok és zsírok mennyisége.

Mikrohullámú pattogatott kukorica

A pattogatott kukorica zsákokat perfluor-oktánsavval (PFOA) borítják, és melegítéskor a vegyület a pattogatott kukoricába szivárog. Ezt a vegyületet a meddőséghez kapcsolták.

Hagyományos burgonya

A nem ökológiai burgonyát erősen permetezik herbicidekkel, rovarirtókkal és gombaölőkkel - sok burgonyatermesztő nem fogyasztja el az általa értékesített burgonyát, ehelyett külön parcellákba ülteti saját terményét, kizárva őket a vegyszerektől.

Tenyésztett lazac

A tenyésztett lazacot medencékben tárolják, csirketollakkal és pellettel táplálják. A halszennyezettséggel kapcsolatos tudományos tanulmány magas rákkeltő anyagokat mutatott, mint például a DDT és a PCB-k.

Hagyományos tej

A tejelő teheneket növekedési hormonokkal etetik a tejtermelés maximalizálása érdekében, ami a tőgy fertőzésének és gennyének nagyobb előfordulását eredményezi a tejben.

Hagyományos almák

Az almákat gyakran peszticidekkel és növényvédő szerekkel permetezik, amelyek a Parkinson-kórhoz kapcsolódnak.

Ha többet szeretne megtudni ezekről a veszélyes élelmiszerekről, kattintson az alábbi linkre.


Dr. Mercola megjegyzései:

Az Food Matters által bemutatott hét élelmiszerbolt-élelmiszer egyébként szerepel az elkerülendő élelmiszerek listáján, bár a gyümölcsök elkerülését nem korlátoznám csak a hagyományos almára.

Javaslom, hogy olvassa el a Környezetvédelmi Munkacsoport Útmutató a peszticidek azonosításához című cikkét, amely felsorolja azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek maximális és minimális mennyiségű peszticidet egyaránt tartalmaznak, mivel sokan szennyezettebbek, mint az alma. Végül is meg lehet hámozni egy almát, de például bogyókkal nem lehet megszabadulni a peszticidektől, és sok bogyót erősen permeteznek.

Szeretnék még néhány ételt felvenni ebbe a listába, így elkészítjük a Dirty Twelve Foods listáját, amelyet kerülnie kell a helyi élelmiszerboltban.

Géntechnológiával módosított élelmiszerek

Ne tévedjen; géntechnológiával módosított (GM) vagy transzgénikus élelmiszerek lehetnek az élelmiszer-ellátás egyik legveszélyesebb szempontjai. Azt javaslom, hogy kerülje el az összes GM-ételt.

Mivel az Egyesült Államokban termesztett kukorica több mint 90 százaléka GMO kukorica, és az összes szója több mint 95 százaléka GMO, ez azt jelenti, hogy a helyi élelmiszerboltban található MINDEN feldolgozott élelmiszer nem felel meg. "USDA Organic" felirattal, mivel valószínűleg egy vagy több transzgén komponenst tartalmaznak.

A géntechnológiával módosított élelmiszerek elkerülése érdekében először jegyezze meg a következő legismertebb és leggyakrabban használt transzgénikus növények felsorolását:

KukoricaRepceLucerna
SzójaGyapotmagCukorrépából nyert cukor

A GMO-élelmiszerek hatékony elkerülése érdekében Kerülje az összes olyan terméket, amely kukoricát, szóját, repcét és származékaikat tartalmazza, hacsak nem ökológiai címkével vannak ellátva.

További információkért a márkákról és olyan termékekről, amelyek nem használnak géntechnológiával módosított összetevőket, azt is javaslom, hogy töltse le a Felelős Technológia Intézet által létrehozott spanyol nyelvű nem GM vásárlási útmutatót, amely további információkat tartalmaz az egyes márkákról és arról, hogy milyen termékeket ne vásároljon . Az útmutatót ingyenes iPhone alkalmazásként is megkaphatja. Az iTunes áruházból kapható - keresse meg ShopNoGMO néven az alkalmazásokban.

Fontos megjegyezni, hogy olyan termékeket (beleértve a biotermékeket is) kell keresni, amelyek rendelkeznek Nem GMO-projekt által ellenőrzött pecsét. Ez a pecsét garantálja, hogy az összetevők GMO-tartalmát tesztelték. Számos egészséges élelmiszerbolt szállítja ezeket a termékeket.

Kérjük, értse meg, hogy hacsak nem vásárolja meg az összes biotáplálékát, vagy nem termeszt saját zöldségeket és nem nevel saját állatállományt, vagy legalább vedd meg mind teljes ételek (még akkor is, ha hagyományos módon termesztik őket), és otthon készítse elő őket, valószínűleg minden nap géntechnológiával módosított ételeket fogyaszt ...

Milyen végső hatása lesz ezeknek a géntechnológiával módosított élelmiszereknek az egészségére? Még mindig nem ismert, de a betegségek, a meddőség és a születési rendellenességek növekedése a lista első mellékhatásai között tűnik.

Fruktóz

A további összetevő, amely rendkívül káros az egészségére, és amely feleslegben van jelen a feldolgozott élelmiszerekben, üdítőkben és egyéb édesített italokban, fruktóz-Az általában magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS) formájában fordul elő.

Gyűlnek a bizonyítékok, amelyek azt mutatják, hogy a túlzott cukor és különösen a fruktóz a fő tényező, amely nemcsak elhízást, hanem krónikus és halálos betegségeket is okoz. Valójában meggyőződésem, hogy a fruktóz az egyik fő oka a felesleges szenvedéseknek, amelyek a rossz egészségi állapot és az idő előtti halál következményei.

Sok általános egészségügyi szakértő azzal érvel, hogy a cukor és a fruktóz mértékkel teljesen normális és az egészséges étrend része.

Nem tudtam többet nem érteni egyet.

Ennek az erőteljes kifogásnak a központi problémája, hogy a fruktózt jelenleg szinte minden feldolgozott élelmiszerben használják (függetlenül attól, hogy az ilyen élelmiszerek tartalmaznak-e édesítőszereket vagy sem). Példa: a fő kalóriaforrás az Egyesült Államokban ez magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS) szóda formájában!

Most, ha képes teljes napi fruktóz bevitelét kevesebb, mint 25 gramm naponta tartani, akkor ez nem okoz komolyabb egészségügyi problémákat. Sajnos, bár ez elméletileg lehetséges, nagyon kevesen csinálják ezt.

Ha még mindig a "szokásos amerikai étrendet" fogyasztod, akkor a desszertek visszaszorításával nem lesz nagy változás - sőt, korábban már írtam arról, hogy a különféle ételek és italok sokkal több cukrot tartalmaznak, mint egy mázas fánk.

Az élelmiszerekben és italokban a HFCS elterjedtsége miatt az átlagember MINDENNAP 1 font font cukrot fogyaszt, ami öt unciának vagy 150 grammnak felel meg, amelynek fele fruktóz. Ez 300 százalékkal több, mint az a mennyiség, amely pusztítást okoz biokémiájában.

Ne feledje, hogy ez az ÁTLAG; sok ember valóban meghaladja ennek a dupláját.

Mesterséges édesítőszerek

Miután eldöntötte, hogy drasztikusan csökkenti a cukor és a fruktóz mennyiségét, kérjük, ne kövesse el azt a hibát, hogy mesterségesen édesített ételeket és italokat helyettesít. Fontos megérteni, hogy ezek mérgező anyagok, amelyek pusztítást okozhatnak a szervezetében.

A mesterséges édesítőszerek, mint a fruktóz, szintén nagyon gyakoriak a feldolgozott élelmiszerekben. Az aszpartám például több mint 6000 termékben található meg.

Tanulmányok nemcsak azt mutatták, hogy a "diéta" ​​vagy a diétás ételek és italok tönkreteszik a szervezeted képességét a kalóriák számolására, növelve a súlygyarapodás kockázatát, hanem számos negatív egészségügyi hatással is jártak. mint például a bélkárosodás, a cukorbetegség, az agykárosodás, az idő előtti vajúdás és a rák, csak néhányat említve a súlyosabb következmények közül. Az aceszulfám-kálium (vagy az aceszulfám-K) egy másik mesterséges édesítőszer, amelyet vese daganatokkal hoztak összefüggésbe.

Diéta vagy könnyű víz

A tiszta víz a legegészségesebb ital, amelyet ihat. Vízre van szükséged a túléléshez. A feltűnő reklámkampányok révén azonban étrendjük alapvető részét katasztrófává változtatták ... lehetővé téve az élelmiszer- és italipar számára, hogy megtalálják a módját, hogy a tökéletesen egészséges vizet mérgező keverékké alakítsák.

Ízesített vízről, "nulla kalóriáról" vagy könnyű vizekről beszélek.

Például a most piacra lépett vízi terméket MiO-nak hívják, amely két mesterséges édesítőszer, három színezőanyag, tartósítószer és propilén-glikol (PG) keveréke - oldószer, amely sejtmutációkat és károsodásokat okozhat. kellően nagy mennyiségben lenyelve a bőrön, a májon és a vesén.

Nemrégiben elkészítettem egy külön jelentést erről és más vízi termékekről, amely hamarosan megjelenik.

Ha még nem vagy lelkes címkeolvasó, itt az ideje, hogy eggyé válj közülük, miért ne esik azokon az intelligens marketing taktikákon. A továbbfejlesztett vizek rendkívül jövedelmező vállalkozássá váltak, mivel az emberek elkezdték fokozatosan megszüntetni a szódát, úgy gondolva, hogy ez egy jobb alternatíva.

Kerülje a megtévesztést!

Mivel ezek a továbbfejlesztett vízi termékek a mesterséges édesítőszerek és színezékek mellett óriási mennyiségű cukrot és fruktózt is tartalmazhatnak, ami hozzájárul a sok fruktózfogyasztás által okozott számos egészségügyi problémához.

Például a Glaceau VitaminWater (amelyet a Coca-Cola vállalat gyárt) minden 20 uncia palackban óriási 33 gramm cukortartalommal rendelkezik, ami csak 6 grammal kevesebb, mint egy doboz Coca-Cola. Ezenkívül a VitaminWaterben található fruktóz típusa a legrosszabb típusú - kristályos fruktóz - amely még károsabb az egészségére, mint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS). A kristályos fruktóztartalom 99 százalék fruktózmíg a HFCS-tartalom csak 55 százalék fruktóz.

Nyilvánvaló, hogy bármilyen víz, kivéve, ha tiszta tiszta víz, NEM javítja az egészségét, és teljes mértékben kerülni kell.

Feldolgozott húsok

Végül a feldolgozott húsok, mint a virsli, felvágottak, szalonna, pepperoni, veszélyes vegyületeket tartalmaznak, kiegészítve azoknak az ételeknek a listáját, amelyeket kerülniük vagy teljesen el kell hagyni. Ezek a vegyületek a következők:

  • Heterociklusos aminok (HCA) - erős rákkeltő anyag, amely akkor keletkezik, amikor a húst vagy a halat magas hőmérsékleten főzik.
  • Nátrium-nitrit - Általánosan használt tartósítószer és antimikrobiális szer, amely színt és ízt is ad a feldolgozott és pácolt húsoknak.
  • Policiklusos aromás szénhidrogének (PAH-k): Sok feldolgozott húst füstölnek a pácolási folyamat részeként, ami PAH-k képződését okozza.
  • Fejlett glikációs végtermékek (AGE): Ha az ételeket magas hőmérsékleten főzik - beleértve a pasztörizálást vagy a sterilizálást is -, az AGE-k képződése megnő az ételben. Az időskor a testben idővel felhalmozódik, ami oxidatív stresszt, gyulladást okoz, és fokozza a szívbetegségek, a cukorbetegség és a vesebetegségek kockázatát.

Ezt az ajánlást támasztja alá egy nemrégiben készített jelentés, amelyet a Világ Rákkutatási Alap (WCRF) készített. A több mint 7000 klinikai vizsgálat eredményeit értékelő tanulmányt a lakosság által összegyűjtött pénzből finanszírozták, így a megállapításokat nem befolyásolták a saját érdekeik. Ez a valaha végzett legnagyobb bizonyíték is, amely megerősíti a fenti eredményeket: A feldolgozott hús növeli a rák, különösen a bélrák kockázatát, és a feldolgozott hús NEM mennyisége "biztonságos".

A WCRF korábbi elemzése megállapította, hogy naponta csak egy hot dog elfogyasztása 20 százalékkal növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát, és más tanulmányok szerint a feldolgozott hús fogyasztása növeli a következők kockázatát:

  • A vastagbélrák 50 százalékkal
  • Hólyagrák 59 százalékkal
  • A gyomorrák 38 százalékkal
  • A hasnyálmirigyrák 67 százalékkal

A feldolgozott hús szintén növelheti a cukorbetegség kockázatát 50 százalékkal, csökkentheti a tüdő működését és növelheti a krónikus obstruktív tüdőbetegség (COPD) kockázatát. Ha továbbra is vágyik, vagy hot-dogra vagy más feldolgozott húsra van szüksége időnként, akkor csökkentheti kockázatát:

  • Keressen olyan "nem gyógyított" (kezeletlen vagy pácolt) fajtákat, amelyek nem tartalmaznak nitrátokat.
  • Válasszon olyan fajtákat, amelyek szerint 100% hús, 100% csirke stb. Csak így lehet tudni, hogy a hús egyetlen fajból származik, és nem tartalmaz olyan melléktermékeket, mint (csirkehéj, csirkezsír vagy egyéb alkatrészek).
  • Kerülje el a nátrium-glutamátot, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, tartósítószereket, mesterséges aromákat vagy színezékeket tartalmazó húst.

Ideális esetben hotdogot és más feldolgozott húst vásároljon egy helyi kistermelőtől, aki pontosan meg tudja mondani e termékek tartalmát.


Videó: 버리면 행복해지는 7가지, 미니멀, 미니멀리스트 (Június 2022).


Hozzászólások:

  1. Mounafes

    Azt hiszem, tévedsz. Biztos vagyok benne. Javaslom, hogy megvitassák.

  2. Judal

    Csak amire szüksége van. An interesting topic, I will participate. Tudom, hogy együtt eljuthatunk a helyes válaszra.

  3. Abdul-Bari

    Figyelemre méltó, meglehetősen hasznos darab

  4. Nile

    Véleményem szerint nincs igazad. biztos vagyok benne. Meg tudom védeni az álláspontot. Írj PM-ben, megbeszéljük.



Írj egy üzenetet