Koriander: termesztés és betakarítás

A koriander egyéves, aromás és gyorsan növő gyógynövény, amely a tavaszi és őszi hűvös időszakban fejlődik a legjobban. Ha valaha is elgondolkodtál rajta hogyan lehet koriandert termeszteni és hogyan kell betakarítani jó helyen jársz: nézd meg útmutatónkat, hogy teljes áttekintést kapj arról, hogyan kezelheted a sajátodat koriander termesztése, egy gyógynövény, amelyet gyakran sok recept ízesítésére használnak, és amelyet nem mindenki ismer, teljes egészében ehető!

Koriander vagy koriander?

Az első dolog, amit tisztázni szeretnénk, az a a koriander és a koriander közötti különbség, tekintve, hogy gyakran helyettesítőként beszélnek róla ... tévesen.

Valójában a valóság az, hogy a koriander és a koriander ugyanazon növény különböző részei.

A Cilantro általában a növény leveleire utal, amelyeket gyógynövényként használnak. Ez pedig leírja a növény életciklusának vegetatív szakaszát.

A koriander ehelyett a magokra utal, amelyeket általában őrölnek és fűszerként használnak. És ez történik, miután a növény virágzik és magjai fejlődnek.

Röviden, pontosan ez a különbség a gyógynövény és a fűszer között!

Hogyan kell ültetni a koriandert

E rövid bevezetés után eljuthatunk elmélyülésünk középpontjába.

Általában célszerű a koriandert tavasszal ültetni, amint a tél véget ér. Akárhogy is, a pontos pillanat, amikor célszerű koriandert ültetni a növény termesztésének és növekedésének helye szerint kell testre szabni, ezért mindig érdemes emlékezni arra a jó szabályra, amikor egy jó gazdával beszélünk, aki javaslatot tehet e tekintetben.

Erre a célra jobb egy napos helyet választani, amely lehetővé teszi a koriander hatékonyabb fejlődését. Hasznos lehet gyógynövénykertbe vagy veteményeskert sarkába ültetni. Amikor az idő felmelegszik, a növény gyorsan befejezi életciklusát, és egy hosszú szárat hagy ajándékba, amely a következő virágokat és magokat hozza létre. A szezonban és a következő tavasszal ezért a növény „önvetési” munkájának köszönhetően csíranövények kelnek.

Fontos, hogy a csírázás során nedvesen tartsák a magokat, ezért ne felejtse el rendszeresen öntözni a növényeket!

Koriander ellátás

Neked koriander ellátás Fontos megjegyezni, hogy a palántákat rendszeresen öntözzük a vegetációs időszak alatt. Miután a palánták megtelepedtek, nincs szükségük túl sok vízre hetente. Ezért elegendő megjegyezni, hogy nedvesen kell tartani őket, de anélkül, hogy túl sokat öntenék.

Szükséges a tenyészidőszak alatt egyszer vagy kétszer trágyázni nitrogén műtrágyával is. Ebben az esetben is nagyon fontos a kiegyensúlyozott eljárás, elkerülve a növények túlzott megtermékenyítését.

A gyomok megelőzése érdekében használjon talajtakarót a növények körül, amint azok a talaj felett láthatók. Az is lehetséges, hogy elmélyüljön, hogy megakadályozza a gyökér gyökérkárosodását.

A koriander betegségei

A koriander egyes betegségeknek van kitéve, mint például a gombák, levéltetvek, penész okozta hervadás.

Mindenesetre ezen előítéletek többsége szerencsére megfelelő ellenintézkedésekkel ellenőrizhető. Például rovarölő szer használható a rovarok elleni védekezésre, miután azonosították őket a levelek alatt.

A hervadás és a penészedés elkerülése érdekében hasznos lehet a növények alatti törmelék és maradványok megtisztítása.

Gyűjtsd össze a koriandert

A koriander nagy leveleit külön-külön lehet levágni a növényekről, míg a kisebb leveleket közvetlenül a korona felett kell levágni.

Lehetőség van az egész növény egyszerre történő eltávolítására is, de ez azt jelenti, hogy a tenyészidő hátralévő részében nem tudja folytatni a betakarítást.

A koriander tárolása

A koriandermag tárolásához levághatja a magfejeket, amikor a növény elkezd barnulni, és papírzacskóba helyezheti őket.

Ezután a zsákot fel lehet függeszteni, amíg a növény kiszárad és a magok le nem esnek. Ezen a ponton a magokat lezárt edényekben tárolhatja.

A korianderlevél tárolásához választhatja a fagyasztást vagy a szárítást. A fagyasztáshoz helyezze a leveleket egy visszazárható fagyasztótáskába, és tárolja a fagyasztóban. Szárításukhoz a növényt meleg helyen fel kell függeszteni, amíg teljesen meg nem szárad, majd a leveleket egy lezárható zacskóban vagy tartályban tárolja.

Koriander íz

Sokan azt mondják, hogy nem szeretik a koriandert, mert az íze szappanos. Nos, egyes tanulmányok azt mutatják, hogy ezt a reakciót befolyásolhatja a genetika, míg mások úgy vélik, hogy az íz az aldehid nevű molekulának köszönhető, amely természetesen előfordul a korianderben, de néhány szappanban is felhasználják.

Videó: Mindent a zellerről - szakértői tanácsok zellertermesztéshez (Június 2022).